Zusätzliche Information
Gewicht | 1 kg |
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Jahrgang: | 2022 |
Flaschengröße: | 0,75 l |
Rebsorte: | 55% Sauvignon Blanc |
Boden: | Schwarzerde mit geringem Schotteranteil |
Alkohol: | 12,0% |
Restzucker: | 1,4 g/l |
Säure: | 5,7 g/l |
Vinifikation: | sortenreine Vergärung bei 16 °C im Stahltank, anschließend Cuvéetierung |
Ausbau: | im Stahltank, 5 Monate auf der Feinhefe |
Flaschenfüllung: | Juni 2023 |
Verschluss: | Drehverschluss |
Trinktemperatur: | 9-10 °C |
Trinkreife: | 2023-2025 |