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strahlend helle gelbgrüne Farbe; in der Nase reifes Kernobst nach Birne, reifer gelber Apfel, zartes Steinobst, eingelegter Pfirsich, feine exotische Anklänge von Mango, pfeffrige Würze, Wiesenkräuter, Heu, Brotrinde.
Am Gaumen sehr ausgewogen, mittleres Gewicht, fein geschmeidige Textur mit einer schönen Lebendigkeit, hat Zug im Trinkfluss; leicht salzig, gelbfruchtig reifer Touch, macht solo Spaß und eignet sich als vielseitiger Speisenbegleiter
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Jahrgang: | 2023 |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Rebsorte: | 100% Weißburgunder |
| Boden: | Schwarzerde |
| Alkohol: | 13,0% |
| Restzucker: | 1,3 g/l |
| Säure: | 5,2 g/l |
| Vinifikation: | Vergärung bei 19 °C im Stahltank |
| Ausbau: | im Stahltank, 7 Monate auf der Feinhefe |
| Flaschenfüllung: | Juli 2024 |
| Verschluss: | Drehverschluss |
| Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Trinkreife: | 2024-2027 |
