Zusätzliche Information
Gewicht | 1 kg |
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Jahrgang: | 2023 |
Flaschengröße: | 0,75 l |
Rebsorte: | 100% Merlot |
Boden: | Schwarzerde mit hohem Schotteranteil |
Alkohol: | 14% |
Restzucker: | 1,2 g/l |
Säure: | 5,3 g/l |
Vinifikation: | Vergärung bei 28 °C im Stahltank, 14 Tage Maischestandzeit, anschließend biologischer Säureabbau im Stahltank |
Ausbau: | 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriquefässern |
Flaschenfüllung: | Jänner 2025 |
Verschluss: | Naturkork |
Trinktemperatur: | 16-18 °C |
Trinkreife: | 2025-2032 |