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strahlend helles goldgelb mit grünen Reflexen; in der Nase wunderschön grazil und präzise nach Melone, reifer Birne, zarte Marillenote, Anklänge von Wiesenkräutern, feine Würze, weißer Pfeffer, Brotrinde, ein Touch von kaltem Rauch; am Gaumen schön stoffig mit feinem Schmelz und einer zart-seidigen Leichtigkeit, toller salzig frischer Zug; saftiger Trinkfluss; ausdruckstark und zugleich leichtfüßig; ein vielseitiger Speisenbegleiter zB. zu Vorspeisen, leichten Fleischgerichten oder Fisch
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Jahrgang: | 2022 |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Rebsorte: | 100% Weißburgunder |
| Boden: | Schwarzerde |
| Alkohol: | 13,0% |
| Restzucker: | 2,9 g/l |
| Säure: | 5,3 g/l |
| Vinifikation: | Vergärung bei 19 °C im Stahltank |
| Ausbau: | im Stahltank, 7 Monate auf der Feinhefe |
| Flaschenfüllung: | Juli 2023 |
| Verschluss: | Drehverschluss |
| Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Trinkreife: | 2023-2026 |
