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strahlend gelbgrüne Farbe; in der Nase frisch zitronig, Birne, Mango, feine Kräuterwürze, weißer Pfeffer, etwas gelber Paprika, geriebenes Tomatenblatt, trockenes Heu, Weißbrot, ein Hauch von weißen Blüten, im Hintergrund schwingen zart florale Anklänge;
am Gaumen super spannend, zart seidig mit feinem Schmelz; wunderschöner Trinkfluss; ein zitroniger Säurebogen spannt sich über die weiche Textur; ein Mix aus zarter Exotik und reifem Steinobst, gepaart mit frischen Zitrusnoten und Würze; sehr ausgewogen; im Abgang seidig und schmeichelnd; ein wunderbarer vielseitiger Speisenbegleiter
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Jahrgang: | 2024 |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Rebsorte: | 100% Weißburgunder |
| Boden: | Schwarzerde |
| Alkohol: | 13,0% |
| Restzucker: | 1,7 g/l |
| Säure: | 5,3 g/l |
| Vinifikation: | Vergärung bei 19 °C im Stahltank |
| Ausbau: | im Stahltank, 8 Monate auf der Feinhefe |
| Flaschenfüllung: | August 2025 |
| Verschluss: | Drehverschluss |
| Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Trinkreife: | 2025-2028 |
