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helles Gelbgrün mit strahlenden Reflexen; frische und einladende, primärfruchtige Nase nach Holunderblüten, grünem Apfel, Stachelbeeren, Brennnessel, Minze und Zitrone; auch eine zartwürzige Note schwingt mit; am Gaumen knackig frisch, sehr lebendig mit einem zitronigen Säurespiel; leichtfüßig und süffig
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Conclusio: ein leichter, süffiger Wein, der von seiner jugendlichen Aromavielfalt lebt und ganz einfach coolen Lifestyle bietet 😉
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Jahrgang: | 2025 |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Rebsorte: | 70% Sauvignon Blanc |
| Boden: | Schwarzerde mit geringem Schotteranteil |
| Alkohol: | 12% |
| Restzucker: | 0,8 g/l |
| Säure: | 6,3 g/l |
| Vinifikation: | sortenreine Vergärung bei 16 °C im Stahltank, anschließend Cuvéetierung |
| Ausbau: | im Stahltank, 4 Monate auf der Feinhefe |
| Flaschenfüllung: | Juni 2026 |
| Verschluss: | Drehverschluss |
| Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Trinkreife: | 2026-2028 |
